Home > 料理 > 山菜の次はタケノコ

山菜の次はタケノコ

山菜も終わりに近づいてきました。

生で食べれる山菜は、そろそろなくなりそうです。

わらびやぜんまいなど、保存のきく山菜はまだまだ大丈夫ですのでご安心ください。

山菜に続いて次の食材は、タケノコ。

むかし当館で働いていた方から、毎年タケノコをいただいています。

5/27

「今年は寒くてタケノコ出るの遅がったけど、取りさございん」

と電話をいただいたので、大女将と一緒にいただきにいきました。

いただいたタケノコはあく抜きをしてた後、煮物や味噌汁、筍御飯など、

いろいろな場面で登場します。

シャキシャキのタケノコをぜひお楽しみください。

ランキングに参加しています。１日１回、ワンクリックの応援よろしくお願いします。

☆いつも応援ありがとうございます☆

♪こちらもよろしくお願いします。♪

Trackbacks:0

TrackBack URL for this entry: http://echigoyaryokan.com/mt/mt-tb.cgi/406
Listed below are links to weblogs that reference: 山菜の次はタケノコ from 鳴子温泉郷川渡温泉越後屋旅館　小さな宿の若旦那ブログ。

新米若旦那のブログ。鳴子・川渡の地域情報や旅館の色々な情報を発信中！！

1日1回。ワンクリックのお願いです。m(_ _)m

みなさんのワンクリックでブログのランキングが上がります。応援よろしくお願いします。

↓ブログ村旅館ブログ↓

↓人気ブログランキング↓

累計:

本日:

昨日:

Search

Feeds