- 2009年4月21日 20:37
- 山菜
こんにちは、新米若旦那です。
週末とは打って変って一日雨・・・桜の花散らしの雨になってしまいそうです。
菜の花はまだまだ咲き続けますのでご安心ください。ゴールデンウィークまではギリギリもちそうな・・・。
桜と菜の花が咲き、そろそろ山菜も本格的に採れるようになってきました。
誤解されている方もいらっしゃいますが、山菜を買っているわけではないのです。
山に行き自分たちの足で探して収穫しているのです。
汗水のついた山菜なのでございます（汚くないですよ）
↑↑たらの芽
こちらでは"たらっぽ"と言いますが、かわいい名前とは裏腹にトゲトゲのある恐い奴。
これが採れるようになると山菜の季節が来たなぁという感じ。
そしてこちらはこごみ↑↑
山菜の季節になると天ぷらが様変わりします。
左がこごみ、続いてうどの葉、海老とカボチャにはさまれているのがたらの芽です。
揚げたてをお持ちいたしますので、ぜひ春の味覚をご賞味ください。
収穫状況に応じて具材が変わりますのでご了承ください。
それにしても料理の写真て難しい。どうやったらほかほかで美味しそうな写真が撮れるんだろう・・・。
今週でだいぶ収穫されましたが、でもまだまだ量的には不十分！！
すぐにでも採りに行きたいところですが、この雨では・・・。
雨がやんだ日には主人にくっついて私も山に行ってきますよ！！
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